福岡市エリアへのお引越しをご検討中の方は、日々の生活を豊かにする周辺の住環境や、地域で愛される名物店についても気になっているかと思います。
なかでも、地域に根付き長く愛され続けている歴史ある飲食店を知ることは、これからの新生活をイメージするうえで、大いに役立つのではないでしょうか。
そこで今回は、福岡市博多区にある、老舗うどん店「かろのうろん」について概要や、特徴をご紹介いたします。
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「かろのうろん」の概要
こちらは1882年に創業してから現在に至るまで、博多でもっとも古い歴史を持つうどん店として知られており、地元の方々に深く愛され続けています。
店名は、「角にあるうどん店」を意味しますが、博多弁特有の訛りで「かろのうろん」と発音されることに由来しており、その響きが特徴的です。
初代店主が自宅の納屋を利用して、趣味のうどん作りを始めたところ、その味が知人の間で大変な評判となり、お店を構えることになりました。
また、店内での写真撮影は禁止されているため、訪問の際にはお店のルールを守る必要があります。
開店前から行列ができることも珍しくなく、その日に用意した麺がなくなり次第営業終了となるため、訪問時間には十分に注意しなければなりません。
●所在地：福岡県福岡市博多区上川端町2-1
●アクセス：地下鉄七隈線「櫛田神社前駅」より徒歩約2分
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「かろのうろん」の特徴
お店の味の決め手となるうどんの出汁は、北海道産の羅臼昆布やいりこ、風味豊かなかつお節などの厳選された素材を贅沢に使用して作られています。
薄口醤油で、丁寧に仕上げられた透き通ったスープは、あっさりとしていながらも奥深いコクと、素材の旨味がしっかりと感じられる優しい味わいです。
提供される麺は、前日に手打ちをして一晩じっくりと寝かせており、柔らかさの中にも、モチモチとした弾力が共存した独特の食感を持っています。
一般的な博多うどんは、茹で置き麺を使用することが多いですが、こちらは究極の美味しさを追求するために、常に茹でたての麺を提供している点が特徴です。
ほかにも、サクサクとした食感が楽しめる看板メニューのごぼう天うどんや、明太子が丸ごと贅沢にのった、「からし明太子うろん」などが多くの人気を集めています。
また、サイドメニューとして用意されている「かしわおにぎり」も評価が高く、温かいうどんと一緒に注文するのがこのお店の定番スタイルです。
サクサクとしたごぼう天の食感や、伝統的な出汁の奥深い味わいは、博多独自の食文化を深く知るための素晴らしいきっかけになることは間違いありません。
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まとめ
今回は、博多エリアで長い歴史を持つ老舗うどん店として、ユニークな店名の由来や、古民家風で風情ある店内の落ち着いた雰囲気についてご紹介しました。
手間ひまをかけて作られた手打ち麺と、厳選素材にこだわった出汁が生み出す伝統の味は、長い年月を経ても多くの方々を魅了し続けています。
福岡市周辺へのお引越しをご検討中の方は、新生活の楽しみの一つとして、ぜひ「かろのうろん」の利用を検討してみてはいかがでしょうか。
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